・バターチキンカレー　・サブジ　・コールスロー

バターチキンカレーは、インド料理のひとつで、トマトの酸味とバターのコク、そしてスパイスの香りが特徴のカレーです。

鶏肉をヨーグルトやクミン、カレー粉で下味をつけることで、やわらかく、うま味たっぷりに仕上げています。まろやかな味なので、普段あまり辛いものが得意でない人でも食べやすいカレーです。

そして「サブジ」は、インドの家庭でよく食べられている野菜料理です。野菜をスパイスで炒めたり、蒸し煮にしたりして作られ、素材の味をいかしたやさしい味わいが特徴です。

食べている途中でカレーと一緒に混ぜて食べると味の変化を楽しめます。ぜひ一緒に混ぜて食べてみてください。