・ビーフストロガノフ　・カリカリじゃこサラダ　・いちご

ビーフストロガノフは、ロシアで生まれた料理です。薄切りの牛肉を、たまねぎやきのこと一緒に炒め、サワークリームという乳製品で煮込んだものが元々のスタイルです。

日本ではサワークリームの代わりに、生クリームや牛乳を使うことが多く、ご飯に合う、まろやかな味にアレンジされています。

今日の給食でも、サワークリームではなく、生クリームを使って食べやすくしました。