・かつおめし　・ぐる煮　・さつまいもの味噌汁　・ゆずゼリー

今日は高知県の郷土料理です。かつおは高知の名物、ゆずは国内の5割を高知県で生産されています。

煮物のぐる煮は、大根、人参、里芋などの根菜やこんにゃく、豆腐をさいの目切りにしてだしで煮込んだものです。土佐弁で「ぐる」は「仲間」や「みんな」を意味し、様々な具材を一緒くたに煮込むことから名付けられました。