・茶飯　・おでん　・わかめサラダ

おでんは、大根やこんにゃく、たまごなどを、だし汁でゆっくり煮込んだ、日本の伝統的な料理です。

おでんには地域によって“個性”があり、関東では、かつおと昆布のだしでしっかり味をしみ込ませ、色も濃いめ。

一方、関西では薄口しょうゆを使った、だしの香りを生かした薄味仕立てのおでんが人気です。

静岡では、黒はんぺんを串に刺して煮込んだ「静岡おでん」。

愛知では、みそ味の「みそおでん」。

金沢では、名物の「車麩」がおでんの定番の具材です。

このように、おでんは全国で少しずつ味や具材が違い、地域の歴史や食文化がぎゅっと詰まった料理でもあります。

みなさんのお気に入りの具材や、家の味はどんなおでんでしょうか？