・ごはん　肉団子の甘酢あんかけ　・中華和え　・フルーツヨーグルト和え

今日の肉団子には、豚ひき肉だけでなく、豆腐とおから、野菜も含まれています。

豆腐とおからを加えた肉団子は、ふんわりとした食感が特徴です。おからには食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整える働きがあります。豆腐は植物性たんぱく質源として、動物性たんぱく質とのバランスをとるのに適しています。

また、ひき肉の量を減らしても満足感があり、脂質の摂取量を抑えられるため、健康にもいい食事となっています。