豚キムチ丼　春雨サラダ　直送ゆでとうもろこし🌽

　今日のとうもろこしは、千葉県の多古町からとれたてが届きました。鮮度が高く、甘くておいしいです。とうもろこしは鮮度が命。収穫してすぐは糖分があり、甘みを感じますが、時間がたつと等分がでんぷんに変わり、甘みが落ちていくとされています。今が一番の旬です。今年もトウモロコシがなっている状態のものを実際に掲示しています。目で見て触って、食育を楽しんでください。