ごはん　鰆の照り焼き　土佐和え　豚汁　つぶつぶミカンゼリー

　魚に「春」をつけて「鰆（さわら）」と呼びます。春が1度目の旬を迎えます。土佐和えは、かつお節で和えていることからきていて、かつおの有名な高知、土佐から命名されています。

みかんゼリーはミカンの実を軽くミキサーにかけ、食感を残しています。昨今ではみかんの収穫量が少なく、冷凍みかんや缶詰、ジュースなどが手に入りにくくなってきています。