キムチチャーハン　揚げ餃子　春雨スープ

　今日は３品ともリクエストのものです。キムチはつかり具合で毎回仕上がりも少し変わってきますが、今日納品されたキムチはほどよく使い、辛さも中学生にはちょうどよかったように思います。キムチの汁もお米の炊飯に使用しています。
　餃子は、契約している製麺所から届いています。市販品の餃子の皮は直径９ｃｍくらい、今日使用した皮は１６ｃｍなので、1.8倍くらい大きいものを使用しています。
　今日も丁寧に調理員さんがひとつひとつ包んでくれました。
　どのクラスもよく食べてくれていました。