【献立】赤飯、飲むヨーグルト、和風ハンバーグ、お祝い汁、野菜のみそドレかけ

　明日、6月16日は代々木山谷小学校の11回目の開校記念日です。今年は10周年の記念式典が行われるほか、さまざまな記念行事もあります。

　給食でもお祝いの気持ちを込めて、赤飯の献立にしました。赤飯は、昔からお祝いの時に食べられてきた日本の伝統料理の一つでもあります。最近はあまり好きではないという声も聞かれますが、日本の食文化の一つとして大切にしていきたいと思います。和風ハンバーグはひき肉に豆腐を混ぜ合わせて、スチームコンベクションオーブンでふんわりと焼いています。仕上げに甘辛いタレをかけていただきます。