【献立】ごはん、飲むヨーグルト、さんまの松前煮、炒り鶏、土佐あえ　　　※写真は低学年の分量です。

　秋が旬の魚と言えば秋刀魚です。今日は生姜とにんにく、たっぷりの昆布と一緒に釜にきれいに並べて入れ、しょうゆや酢、砂糖などの調味料を加えて2時間近くじっくりと煮込みました。秋刀魚は小骨が多く、子供たちは苦手という人も多いですが、骨までやわらかく煮えたので、１年生も骨まで全部もりもりと食べるたくましい姿が見られました。少しずつ、骨のある魚にも慣れてほしいと思います。