【献立】フライドライス、牛乳、フリフリチキン、チキンロングライス、果物（パイナップル）

　今日は渋谷区の姉妹都市であるハワイのコラボ給食です。フライドライスはチャーハンに似た料理で、ハワイではスパムという肉の加工品を使うことが多いですが、今日は代わりにウインナーで作りました。フリフリチキンは、鶏肉をタレにつけて直火焼きした料理です。『フリ』はハワイ語で『回す』という意味で、本場では鶏肉を串に刺して回しながら焼いて作ります。今日はパイナップルジュースやしょうゆ、はちみつなどで作ったタレに漬け込んで焼きました。チキンロングライスの『ロングライス』とは、ハワイの言葉で『春雨』を意味します。春雨と鶏肉を煮込んだシンプルで優しい味のスープです。しっとり甘辛く焼けたチキンが子供たちには大好評でした。