★本日の献立★～日本の料理～兵庫県～

★豚肉ぼっかけ風煮込み丼

★ばち汁

・さくらんぼ

・牛乳

　今日は兵庫県をイメージした給食を作りました。「ぼっかけ」は柔らかく煮込んだ牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮たもので、麺類やお好み焼きの具などに使われるそうです。今日は豚肉を煮込んで作りました。また、「ばち汁」は兵庫県の播州地方ではそうめんが特産品として有名です。そうめんを作るときの両端がU字に乾くのでそれを切り落としたものが、三味線の「ばち」の形に似ていることからそう名付けられました。