SHG日記

【今日の給食】11月14日(木)

公開日
2024/11/14
更新日
2024/11/14

給食

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本日の献立
・ゆかりごはん
・筑前煮
・大根とじゃこのサラダ
・牛乳

ゆかりご飯の「ゆかり」は、赤ジソの葉を梅干しといっしょに漬けた後乾燥させ、さらに細かくしたものです。シソは ”紫蘇” と書き、食中毒にあたった人が紫色の赤ジソを食べたら蘇(よみがえ)って元気になったという中国の言い伝えから来ています。筑前煮は福岡県の郷土料理です。それぞれの具材の食感と味が楽しめて、味も良かったです。