3月6日(水)の給食
- 公開日
- 2024/03/06
- 更新日
- 2024/03/06
今日の給食
・豚ロース丼
・浅漬け
・あさりのみそ汁
・ジョア(プレーン)
豚ロース丼のタレは、焼肉屋さんのタレの味を再現しました。にんにく、しょうが、コチュジャン、みそ、酒、しょうゆ、ごま、りんごで作っています。りんごをすりつぶして自然な甘さに仕上げました。
みそ汁には、旬の国産あさりを使用しています。あさりには血液を作るために欠かせない栄養素がたくさん含まれています。また、うまみ成分のタウリンやコハク酸も豊富に含まれているので、みそ汁との相性抜群です。