★コラボ給食with茅野・郡山市★

・ご飯

・凍り豆腐のチリソース

・重

・いちごミルク寒天

・牛乳

今日の給食では長野県茅野市と福島県郡山市にゆかりのあるメニューを提供します。

渋谷区と茅野市、渋谷区と郡山市は災害時にお互いを助け合うための協定を結んでいます。 

今日のごはんには、郡山市のブランド米「あさか舞」の新米を使っています。
甘さともちもちとした食感が味わえます。

【凍り豆腐のチリソース】

凍り豆腐（高野豆腐）は、茅野市のある長野県の特産品で、生産量は全国1位です。

豆腐を凍らせたのちに乾燥させて作るため、長く保存ができ、栄養価が高いです。

チリソースのしみた、美味しい凍り豆腐を楽しんでください。

【重】

「重」は、福島県の郷土料理で、お祝いの時に食べる具だくさんの汁です。

十種類以上の具が入っているため「十」、お膳を重ねた「重」が名前の由来と言われています。

いくつもの具が合わさって生まれた旨味がたっぷり入っています。

【いちごミルク寒天】

茅野市では約200年前から寒天作りが始まり、現在その生産量は全国1位です。

今日の給食では寒天を使って、いちご味の牛乳かんを作りました。

茅野市と郡山市ゆかりの給食を味わっていただきましょう。