・肉まんバーガー

・茎わかめサラダ

・白湯もち麦スープ

・ジョア（プレーン）

本日の肉まんバーガーはライスペーパーで肉まんの具を包んで焼き上げました。

ライスペーパーは米、タピオカでん粉、塩を混ぜて薄く伸ばし、蒸して乾燥させたものです。

初めてライスペーパーを食べる子がいて、「もちもちしていて美味しい！」や「これは食べられるの？」など、みなさん透明なライスペーパーに興味津々でした。

給食でライスペーパーを使うのが初めてだったため、ぬるま湯に浸してライスペーパーがやわらかくなってから具材を包む作業に調理員一同苦戦しましたが、１つ１つ丁寧に包んでくださいました。