【埼玉県メニュー】
・昆布ご飯
・ゼリーフライ
・のり酢和え
・白菜汁


　今日は、埼玉県の郷土料理「ゼリーフライ」を作りました。じゃが芋とおからを混ぜて油で揚げた料理です。小判型の見た目から、「銭フライ」と呼ばれていたものがなまって「ゼリーフライ」になったそうです。