令和4年1月31日（月） ・スパニッシュオムレツ ・豆乳スープ 令和4年1月28日（金） ・奈良茶飯 ・飛鳥鍋風 ・油揚げのカリカリサラダ 今日は、奈良県の郷土料理です。奈良茶飯は、ほうじ茶を煮だして米を炊いています。揚げた大豆や小豆などを入れて食べるそうです。飛鳥鍋は、牛乳の入った鍋料理です。今日は、鶏肉と白菜・にんじん・豆腐などを入れて味噌味にしました。 令和4年1月27日（木） ・ご飯 ・くじらの竜田揚げ ・千草和え ・鶏肉と根菜の味噌汁 今日は、渋谷区の小中学校で行われているワンダフル給食です。 くじらの竜田揚げは、玉ねぎのすりおろしに漬けて、かたいくじら肉が軟らかく、食べやすくなっています。味もしっかりついているので、初めてでもおいしく食べられると思います。 令和4年1月26日(水) ・大根の華風漬け ・りんごと紅茶のマフィン ・牛乳 令和4年1月25日(火) ・ジュリエンヌスープ ・ココアバナナ ・牛乳 令和4年1月24日（月） ・ごま塩ごはん ・鮭の塩焼き ・キャベツともやしの野沢菜炒め ・さつま汁 1月24日〜30日は、「全国学校給食週間」です。明治22年に山形県の大督寺というお寺の小学校で、お弁当を持ってこられない子のために「おにぎり・焼き魚・漬け物」などを提供したことが、給食の始まりといわれています。今日は、給食の始めをイメージした献立です。 令和4年1月21日（金） ・ご飯 ・豚からあんかけ ・切干大根のナムル ・もずくと豆腐のスープ 今日は、渋谷区の小中学校で行われている「ワンダフル給食」です。 豚からは、肉に醤油などで下味をつけました。カレー粉が入ってスパイシーな香りが食欲をそそるメニューです。切干大根のナムルは、切り干し大根の食感がよいさっぱりした和え物です。 令和4年1月20日（木） ・厚揚げのそぼろ煮 ・野菜の磯和え 令和4年1月19日（水） ・コロッケ ・ボイル野菜 ・ポタージュスープ 令和4年1月18日（火） ・いかの香味焼き ・切干大根の含め煮 ・根菜汁 令和4年1月17日（月） ・春雨スープ ・果物（りんご） 令和4年1月14日（金） ・ＡＢＣスープ ・大学芋 令和4年1月13日（木） ・わかめふりかけ ・じゃが芋のきんぴら煮 ・じゃこ入りおひたし 令和4年1月12日（水） ・ひじきハンバーグ ・野菜の生姜醤油 ・じゃが芋とほうれん草の味噌汁 令和4年1月11日（火） ・ねぎ豚塩だれ丼 ・いものこ汁 ・白玉ぜんざい 今日は、鏡開きです。お正月にお供えした鏡餅を下げ、食べることで無病息災を願う行事です。給食では、みんなの健康を願い、白玉団子とあんこを手作りしました。 |
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