「家常豆腐」は家にあるような野菜と、豆腐を炒めて煮て作った料理のことをいいます。今日の給食の「家常豆腐」も、肉・豆腐・色々な野菜を炒めて味をつけてつくりました。

今日の給食の「シーフードピラフ」は、油で炒めた鶏肉・えび・いか・野菜を塩・こしょうで味をつけたものを、炊いたごはんに混ぜ合わせて作りました。

今日の給食の「パセリポテト」は、蒸したじゃがいもに、塩・こしょう・パセリで味をつけて作りました。

今日の給食の「魚の開き揚げ」は、静岡県発祥の給食で、あじの開きを素揚げして作りました。

今日の給食の「鶏肉の西京焼き」は、ねぎ・にんにく・みそ・三温糖・トマトケチャップを合わせたものにつけた鶏肉をオーブンで焼いて作りました。

今日の給食の「カレーライス」は、野菜と肉を油で炒め、ウスターソース・トマトケチャップ・しょうゆ・赤ワイン・りんご・カレー粉・塩・こしょう・ルウを加えて煮て作りました。

今日の給食の「魚の竜田揚げ」は、かじきにしょうが・こいくちしょうゆで下味をつたものに、かたくり粉をつけ油で揚げて作りました。

今日の給食の「コーンクリームスパゲティ」は、スパゲッティにコーンクリームをかけて食べました。コーンクリームは、玉葱・鶏肉を油で炒め、とうもろこし・バター・小麦粉・塩・こしょう・こまつな・牛乳を加えて煮て作りました。

今日の給食の「ビビンバ」は、ごはんの上に肉の具と、野菜の具をのせて食べました。肉の具は、鶏肉・大豆・ねぎ・しょうが・にんにくを油で炒め、しょうゆ・こしょう・みりんであじをつけ、片栗粉でとろみをつけて作りました。

今日の給食の「ポテトスープ」は、鶏肉・野菜を鶏がらのだしで煮て、塩・こしょうで味をつけ、牛乳を加えて作りました。

今日の給食の「石狩汁」は、野菜と鮭をだしで煮込み、みそ・みりんで味をつけてつくった北海道の郷土料理です。

今日の給食の「ちらしずし」は、「上巳の節句」である、ひなまつりの献立です。

今日の給食の「アロスコンプルポ」は、ポルトガル料理です。「アロスコンプルポ」は、豚肉・野菜・たこを炒め、しょうゆ・塩・パセリで味をつけたものに炊いたごはんを混ぜ合わせて作りました。

今日の給食の「スープチャーハン」は、チャーハンに中華スープをかけて食べる料理で、臨川小学校で人気の献立です。

今日の給食の「どさんこ汁」は、北海道の郷土料理です。北海道でよくとれる野菜がたくさん使われています。　

今日の給食の「いそあえ」は、茹でた野菜と、さとう・こいくちしょうゆ・みりんを加熱したもの、そしてのりを混ぜ合わせてつくりました。

今日の給食の「ビーンズドライカレー」は、茹でてみじんぎりにした大豆が入ったカレーライスです。

【今日の献立】
豚肉とごぼうのご飯
ぶり大根
かき玉汁

今日の給食は、著名料理人による和食給食のレシピを使用した献立です。「豚肉とごぼうのごはん」、ぶりとだいこんをしょうゆ・さとう・しょうがを加えて煮た「ぶりだいこん」、「かきたまじる」です。

【今日の献立】
スパゲッティミートソース
さっぱりスープ
カップケーキ

今日の給食の「カップケーキ」は、薄力粉・バター・三温糖・卵を混ぜ合わせてオーブンで焼いて作りました。

【今日の献立】
ご飯
大豆のかき揚げ
大根サラダ
鶏肉の呉汁醤油仕立て

今日の給食は、著名料理人による和食給食のレシピを使用した献立です。蒸した大豆をにんじん・ひじきと混ぜ合わせ、小麦粉などと混ぜ合わせて油で揚げた「大豆のかきあげ」、「だいこんサラダ」、ひき肉が入ったすまし汁の「鶏ひき肉の呉汁しょうゆ仕立て」です。