・鶏とねぎの冷やしまぜそば
・牛乳
・スパイシービーンズ
・フルーツナタデココパンチ

今日は渋谷ワンダフル給食です。服部栄養専門学校のシェフが監修した「鶏とねぎの冷やしまぜそば」は、蒸し鶏・野菜・合わせ調味料を麺と混ぜた料理です。
スパイシービーンズは、まず大豆を浸水してから片栗粉をまぶして揚げます。仕上げにチリパウダーやパプリカパウダーをまぶして完成です。

調味料を合わせて加熱します。ねぎをごま油で炒めます。鶏肉をねぎの青い部分と一緒に蒸します。さて何を作っているでしょう。

・揚げパン
・牛乳
・ブラウンシチュー
・コールスローサラダ

揚げパンは全校生徒のリクエストメニューです。油で揚げてからきな粉と砂糖をまぶしています。今日はコッペパンを使用しました。
シチューは肉や野菜を煮込んだ料理の総称です。ホワイトルーを使うとホワイトシチュー、ブラウンルーを使うとブラウンシチューです🍴

・ソースカツ丼
・牛乳
・沢煮椀
・豆乳ココアプリン

今日は豚ひれのソースカツ丼です。明日の陸上大会に向けて応援メニューです。
ココアはバンホーテンのピュアココアを使用しています。
陸上大会本番も天気に恵まれて、皆で元気に過ごせるよう願っています☺

今日はソースカツ丼です。衣付け➡揚げ➡ソースにくぐらせて完成です。

来週の水曜日はいよいよ渋谷区の陸上大会です。今週は放課後の区陸練習がたくさんありました。暑い中とてもよく頑張りました。

・ご飯
・牛乳
・鶏の七味焼き
・ごま和え
・味噌汁
・果物(プルーン)

鶏肉はもも肉の皮なしです。皮付きもも肉のエネルギーの半分は皮なので、脂質が気になる時は皮なしがおすすめです。
生プルーンが出回る時期はとても限られています。今日はタイミングよく手に入ったので、急遽献立に加えました。プルーンはももの仲間です。

・鶏ごぼうピラフ
・ジョア
・ポテト餃子
・トマトスープ

ピラフは米を炊飯し、蒸らす段階でバターを入れます。ごぼうはささがきにして香ばしく炒め、炊き上がった米と合わせています。
ポテト餃子の中身はツナとじゃが芋です。蒸したじゃが芋とツナを合わせて、餃子の皮で包んで揚げました。

お芋とツナを合わせて、餃子の皮で包んで揚げて完成です🥟

さて何を作っているでしょう。まずお芋を蒸してつぶします。

・ご飯
・牛乳
・豚のBBQソース
・夏野菜サラダ
・冬瓜スープ

豚肩ロースをウスターソース・醤油・はちみつ等に漬けて焼きました。焼いて出た肉汁を煮つめて仕上げにかけています。
冬瓜は夏が旬の野菜です。保存がきき冬までもつことから名づけられたそうです。

昨日は新人大会がありました。勝ち進むことはできませんでしたが、それぞれの課題が見つかり、よい１日でした。来週２２日（日）男子の個人戦は笹塚中が会場となっています。自分たちのホームで力をしっかり発揮できるように…！！

・さつま芋ご飯
・牛乳
・鰆の生姜味噌焼き
・茄子のオイスター炒め
・すまし汁

鰆はおろし生姜・味噌・砂糖・酒に漬けて焼きました。
茄子は油を全体にまぶして炒めると、皮に火が入りやすくなります。

今日はさつま芋ご飯です🍚

秋季新人戦に向けて、毎週末に練習試合を重ねているバスケットボール部です。本日もいい試合経験ができました♪技術面だけでなく、礼儀やマナーなどの向上も目指して頑張っています。この調子でチーム一丸となり頑張っていきます！応援よろしくお願いします😉

・カレーうどん
・牛乳
・大根サラダ
・サーターアンダギー

カレーうどんはかつお出汁をベースにしました。具材は小松菜・玉ねぎ・豚肉です。サーターアンダギーは沖縄の揚げドーナツです。黒糖の風味が際立つ素朴なお菓子です。

薄力粉・卵・黒糖を混ぜて揚げました。沖縄のお菓子です。
さて何でしょう。

サーフィン教室無事終了！笑顔と学びの多い素敵な時間でした！

たくさんの指導員にサポートしていただきながら、サーフィンの練習をしています。

本日は、笑顔と学びの学校プロジェクトで日本サーフィン連盟の方にお越しいただき、学校のプールでサーフィン教室を行いました。まず、体育館で事前講習を受けました。先生も一緒に挑戦！