気温が下がり微生物の活性が低下してきていたため、昨日「米糠」を投入。本日、内部温度は５５度を越えました。本日も給食の野菜クズ（キャベツ・大根・人参・玉ねぎ）を投入しました。

　なぜコンポスト（堆肥づくり）「米糠」を投入するのか・・・
　米糠はお米の果皮や種皮、胚芽の部分で、精米する際に玄米から削り取られて廃棄されるものです。リン酸の含有量が多く、窒素やカリウムなど植物の生育に必要な成分を含んでいるのが特徴です。
　堆肥の材料に米糠を混ぜると、土壌微生物が活性化して発酵を促進する効果が期待できます。
　米糠は窒素とリン酸のバランスがよいだけでなく、元が種皮や胚芽なので糖分やタンパク質、ミネラルも豊富です。つまり・・・微生物が活動しやすい環境を整えるために役立ちます。
　また、削りカスの粉状であることから、堆肥作りの過程で混ぜ合わせた際に全体にいきわたりやすいというメリットもあるとのことです。

・牛乳
・ごはん
・豚肉の生姜焼き
・ごま和え
・さつま汁

10月13日は、「さつまいも」の日です。
さつまいもの旬が10月であることと、
さつまいもの美味しさを伝える
「栗よりうまい十三里」という言葉が由来に
なっています。

ごま和えとさつま汁に使用した小松菜は
東京産でした。
身近な場所から新鮮な農作物を得ることで
フードマイレージ(食料の輸送距離)が短くなり
地球に優しい食生活が送れます。

日本産、東京産のものをできるだけ選んで
健康で豊かな食生活を目指しましょう。

ケニア製のキリンとドイツ製の人形
美術品が玄関に登場！大切にしてきましょう！！

・牛乳
・ガーリックトースト
・鶏肉のトマト煮
・大学芋

毎月12日は、パンの日です。
パンの歴史は古く、古代メソポタミアの時代、
小麦粉を水でこねて焼いたものが、
パンの原型とされています。

大学芋は、紅はるかを22キロ使って作りました。
おいしかったです。

・牛乳
・麻婆豆腐丼
・和風フォースープ

今日の給食は、豆腐料理の定番「麻婆豆腐」でした。
食べやすいように、辛味を抑えた、やさしい味付けに
仕上げました。

どのクラスも食べがよく、他のクラスにおかわりしにく姿も
見受けられました。

・牛乳
・黒米入りごはん
・鮭とほうれん草のシチュー
・ブルーベリーミルクゼリー

10月10日は、「目の愛護デー」です。
給食では、目の健康を考えた献立にしました。

シチューに入っている、
「かぼちゃ、人参、ほうれん草」は、
ビタミンAが豊富に含まれています。
ビタミンAが不足すると、暗い所で目が見えにくくなる
夜盲症や、目が乾燥するドライアイを起こします。

「黒米ごはん、鮭、ブルーベリー」は、
アントシアニンという青紫色の色素成分が
含まれいて、目の疲労回復に効果があるという
研究結果があります。

今日は、目の健康を考え、
目を労わる1日にしましょう。

「東京ランフェス きれいな渋谷プロジェクト with 原宿外苑中学校」ごみ拾い活動のため外で始業式を予定しておりましたが、朝までの雨で体育館での始業式となりました。

　本日午後、LINE CUBE SHIBUYAにて渋谷区立中学校連合音楽会が開催されました。吹奏楽部が参加し、素晴らしい演奏を披露しました。
　演奏の様子を本校玄関サイネージで放映します！

正式名称が「原外カフェ」に決定しました！
１０月１１日（水）１３時３０分から１６時になります
参加希望生徒は、シブヤモデルのタブレットＰＣでMicrosoft Teamsの「原宿外苑中学校　全校（OneTeam）」の一般 - 投稿より申込できます！
多くの参加をお待ちしています！

　前期終業式を行いました。校長より、これからの「学び」についての話と多くの表彰がありました。
　式後、各学級で通知表を個々に渡して１０時３０分ごろに下校となります。

本日予定していた「東京ランフェス きれいな渋谷プロジェクト with 原宿外苑中学校」は雨天のため10日（火）に延期いたします。

校長室だより第58号
https://shibuya.schoolweb.ne.jp/weblog/files/13...

10月10日（火）８時４０分ごろスタートします。

本日も給食の野菜クズ大量投入です。
コンポスト内部は連日５０度近く（お風呂のようです）になっており、微生物が活発に働いているようです。大きくカットした野菜クズも３日間ほどで分解されます。

★ 次回の土づくりプロジェクト
　１６日（月）１５時から　給食室横コンポストスペースで
　耕運機を使って切り返しを予定しています。
　参加希望者は集合してください。だれでも参加できます。（申込不要です。）

21日の「なみき祭」に向けて
本格的に合唱の練習がはじまっています！
どんな合唱になるのか・・・楽しみです
写真は2年生の様子です

・牛乳
・肉味噌ごはん
・具だくさんスープ

今日の肉味噌は、たけのこ、玉葱、葱、大豆、干し椎茸を
粗みじん切りにし、生姜、にんにく、豚ひき肉と炒めました。
豆板醤の辛みがピリっと効いた、食欲がそそる肉味噌ごはんで、
どのクラスも食べがよかったです。

具だくさんスープには、手作りの肉団子が入っていました。
肉団子を作る作業は大変ですが、具材の旨味がたっぷりと
つまったスープで、おいしかったです。
こちらも、よく食べていました。

・牛乳
・親子丼
・ちゃんこ汁
・芋ようかん

10月1日は都民の日です。
1日経ちましたが、給食では、
東京都発祥の料理にしました。

普段住んでいる東京を、
給食で味わっていただけましたか。

本日は３年生。フィンランドとスロベニアの試合。男子は迫力が違います！今日は神宮前小学校と隣合わせで観戦です。

　本日選手・応援ともに一体となって素晴らしい大会となりました！まさにＯｎｅＴｅａｍを感じました。
　競技大会 = 勝負事ですので悔しい思いをした人もいたとは思いますが・・・全力で取り組む姿が素敵でした！

本日の大会で渋谷区歴代の新記録が本校から２つも・・・感動です！
〇 ２年男子　４×１００ｍＲ　４５秒７６
　⇒　平成２８年 松濤中４６秒９８からの記録更新です
〇 ２年男子　１００ｍ　村上永遠　１１秒５３
　⇒　昭和４２年 広尾中（滝本）１１秒６から、なんと５６年ぶりの記録更新です

盛り上がってきています。良い記録も出てきているようです！

・牛乳
・チキンカツ丼
・味噌汁
・お月見団子

今年の十五夜は、9月29日です。十五夜とは、
1年で1番綺麗な満月が見える日のことです。
1日早いですが、給食では手作りのお団子を出しました。

かぼちゃを使った黄色の団子と、シンプルな白い団子を
とても綺麗に作ってもらいましたが…
タレをかけたら二色が分からなくなってしまいました。
味が違うことには、気づいてもらえたでしょうか。

主食のチキンカツ丼は、陸上競技大会にむけての
応援メニューです。
明日、練習の成果が発揮できるよう、
頑張ってくださいね。

　本日６校時、明日の陸上競技大会壮行会が開催されました。選手代表からのあいさつと応援の披露がありました。明日はＯｎｅＴｅａｍで大会に臨んでほしいと思います。
　終了後、３週間の教育実習が明日で修了になりますのでお別れのあいさつがありました。