２月２６日（月） ワンダフル給食 ○沢煮椀 ○大学芋 ○牛乳 魚には、赤身の魚と白身の魚があります。まぐろやかつおは、赤身の魚で、たいやひらめは、白身の魚です。では、鮭は赤身と白身どちらでしょう？答えは、白身です。 鮭は、えびやかにを食べるので、赤く見えていますが、えびやかにを食べないで育てられた鮭は、白い身の色をしています。鮭の他にはどんな白身の魚があるかぜひ調べてみてください。 〈産地情報〉 ごぼう：群馬県 にんじん、さつまいも：千葉県 きゅうり：高知県 れんこん、糸みつば：茨城県 大根：神奈川県 しいたけ：岩手県 鮭：北海道 豚肉：青森県 ２月２２日（木） ○青のりポテトフライ ○牛乳 〈産地情報〉 にんにく：青森県 しょうが、にら：高知県 玉ねぎ：北海道 もやし：静岡県 じゃがいも：鹿児島県 豚肉：茨城県、群馬県 ２月２１日（水） ○イタリアンサラダ ○ジョア（プレーン） 〈産地情報〉 にんにく：青森県 セロリ：静岡県 玉ねぎ：北海道 にんじん：鹿児島県 キャベツ：愛知県 きゅうり：宮崎県 豚肉：茨城県、群馬県 ２月２０日（火） ○みそドレサラダ ○豆腐の団子汁 ○牛乳 〈産地情報〉 にんじん：鹿児島県 ねぎ、白菜：茨城県 万能ねぎ：福岡県 キャベツ：愛知県 きゅうり：宮崎県 もやし：静岡県 しょうが：高知県 小松菜：埼玉県 豚肉：茨城県、群馬県 鶏肉：岩手県 ２月１９日（月） ○こんにゃくサラダ ○みそ汁（玉ねぎ・じゃがいも） ○牛乳 〈産地情報〉 ごぼう：青森県 にんじん、ねぎ：千葉県 きゅうり：宮崎県 もやし：静岡県 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：鹿児島県 豚肉：茨城県、群馬県 ２月１６日（金） ○大豆しゃりしゃり ○牛乳 〈産地情報〉 にんにく、豚肉：青森県 しょうが：高知県 玉ねぎ：北海道 白菜、チンゲンサイ：群馬県 にんじん：千葉県 いか：ペルー ２月１５日（木） ○野菜のピリ辛あえ ○みそ汁（大根・豆腐） ○牛乳 〈産地情報〉 しょうが：高知県 にんにく：青森県 ごぼう：群馬県 にんじん、大根：千葉県 もやし：栃木県 きゅうり：宮崎県 玉ねぎ：北海道 ねぎ：茨城県 えのきたけ：福岡県 鶏肉：岩手県 ２月１４日（水） ○コーンサラダ ○ジョア（プレーン） 〈産地情報〉 にんにく：青森県 しょうが：高知県 にんじん：千葉県 玉ねぎ、じゃがいも：北海道 キャベツ：愛知県 豚肉：青森県 ２月１３日（火） ○肉豆腐 ○土佐あえ ○牛乳 <産地情報> にんじん：千葉県 玉ねぎ：北海道 キャベツ：愛知県 もやし：栃木県 きゅうり：高知県 豚肉：青森県 ２月９日（金） ○オニオンドレッシングサラダ ○じゃがいもとベーコンのスープ ○牛乳 〈産地情報〉 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉県 セロリ、パプリカ、もやし：静岡県 ピーマン、きゅうり：宮崎県 キャベツ：愛知県 じゃがいも：北海道 鶏肉：岩手県 ２月８日（木） ○ひじきナムル ○牛乳 〈産地情報〉 にんにく：青森県 しょうが、にら：高知県 玉ねぎ：北海道 小松菜：埼玉県 にんじん：千葉県 もやし：静岡県 鶏肉：岩手県 ２月７日（水） ○抹茶とチョコの蒸しケーキ ○ジョア（プレーン） 〈産地情報〉 にんにく：青森県 しょうが：高知県 セロリ：静岡県 にんじん：千葉県 玉ねぎ：北海道 豚肉：茨城県、群馬県 ２月６日（火） ○もやしときゅうりの中華サラダ 降雪の影響により本日分の牛乳はありません。 〈産地情報〉 にんにく：青森県 しょうが、にら：高知県 ねぎ、にんじん：茨城県 もやし：栃木県 きゅうり：高知県 豚肉：茨城県、群馬県 鶏肉：岩手県 ２月５日（月） ○鶏天のしょうゆだれがけ ○シャキシャキあえ ○白菜のスープ ○牛乳 〈産地情報〉 もやし：栃木県 小松菜：東京都 にんじん：千葉県 きゅうり：高知県 玉ねぎ：北海道 白菜：群馬県 鶏肉：岩手県 ２月２日（金） 節分 ○キャベツの甘酢あえ ○つみれ汁 ○牛乳 明日は、節分です。節分では、「鬼は外、福は内」と言いながら豆まきをしたり、柊の枝にいわしの頭を刺したものを家の門につるしたりして、一年の無事を祈ります。 今日の給食では、大豆じゃこご飯に大豆が、つみれ汁にいわしがそれぞれ入っています。たくさん食べて、一年間無事に過ごしましょう。 〈産地情報〉 にんじん：千葉県 いんげん：沖縄県 キャベツ：愛知県 きゅうり、しょうが：高知県 白菜：群馬県 小松菜：東京都 ねぎ：茨城県 いわし：鹿児島県 鶏肉：青森県、岩手県 ２月１日（木） ○ツナサラダ ○トマトスープ ○牛乳 〈産地情報〉 にんにく：青森県 キャベツ：愛知県 にんじん：千葉県 きゅうり：高知県 玉ねぎ、じゃがいも：北海道 セロリ：静岡県 しょうが：高知県 鶏肉：岩手県 １月３１日（水） ワンダフル給食 ○豚バラのにんにくバター ○チンゲン菜とトックのスープ ○牛乳 みなさんは「トック」が何か知っていますか？トックは、韓国で食べられているもちのことです。韓国語で「トッ」はもち、「ク」は汁を意味し、トックは、汁物のもちという意味になります。 日本のもちは、もち米から作られていますが、トックは、普段の給食でも食べているうるち米から作られています。ねばりや歯ごたえが日本のもちと違うので、よくかんで味わってみてください。 〈産地情報〉 玉ねぎ、じゃがいも：北海道 しめじ：長野県 エリンギ：新潟県 パプリカ：ニュージーランド にら：栃木県 にんにく、豚肉：青森県 しいたけ：岩手県 にんじん：千葉県 チンゲンサイ、ねぎ：茨城県 しょうが：高知県 １月３０日（火） ○カリカリ油揚げのおひたし ○あんかけ汁 ○牛乳 〈産地情報〉 にんじん、大根：千葉県 いんげん：沖縄県 もやし：栃木県 小松菜：東京都 ねぎ：茨城県 鶏肉：岩手県 １月２９日（月） 全国学校給食週間 ○鮭の塩焼き ○即席漬け ○豚汁 ○牛乳 学校給食が始まった明治22（1889）年ごろの給食は、どんな献立だったと思いますか？ そのころの献立は、おにぎり、塩鮭、漬物だったといわれています。今日の給食は、学校給食が始まったころの献立を再現していますが、当時は、牛乳も豚汁もありませんでした。 〈産地情報〉 キャベツ：愛知県 きゅうり、しょうが：高知県 にんじん、大根：千葉県 ごぼう：群馬県 じゃがいも、鮭：北海道 ねぎ：茨城県 豚肉：青森県 １月２６日（金） ○じゃがいものみそドレサラダ ○ABCスープ ○牛乳 〈産地情報〉 にんじん：千葉県 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：長崎県 キャベツ：愛知県 パプリカ：宮城県 小松菜：埼玉県 にんにく：青森県 しょうが：高知県 鶏肉：岩手県 |
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