パン　バーベキューマリネオーブン焼き　白いんげん豆と野菜のスープ煮　果物　牛乳

渋谷ワンダフル給食　　ロモサルタード　キヌアサラダ　牛乳　　　7月のワンダフル給食は、ペルー料理です。ペルーと日本は今年で国交樹立150周年です。在日ペルー大使館が、広尾にある縁で、ペルーの料理を渋谷区ワンダフル給食として食べてもらうことになりました。　　ロモ・サルタード　南米(なんべい)ペルーの「国民食(こくみんしょく)」とも言われて(い)いる有名(ゆうめい)な料理(りょうり)です。
ロモ⇒牛肉(ぎゅうにく)・サルタード⇒宙(ちゅう)を舞(ま)うように炒(いた)めるという意味(いみ)があります。
１８００年中(ねんなか)頃(ごろ)に中国(ちゅうごく)からペルーに移住(いじゅう)した人々(ひとびと)が、もともとあった
牛肉(ぎゅうにく)料理(りょうり)に醬(しょう)油(ゆ)や酢(す)を加(くわ)えアレンジした物(もの)がきっかけで誕生(たんじょう)したペルーと中国(ちゅうごく)の融合(ゆうごう)料理(りょうり)です。
ご飯(はん)とフライドポテトと一緒(いっしょ)に
召し上が(めあ)って下(くだ)さい。

キヌアサラダ
キヌアとは、ペルーの高地(こうち)で栽培(さいばい)されている穀物(こくもつ)で、ペルーでは米(こめ)と一緒(いっしょ)に炊い(た)たり、スープに入れ(い)たりと日常的(にちじょうてき)に食べら(た)れています。
キヌアは過酷(かこく)な成育(せいいく)環境(かんきょう)でもしっかりと育つ(そだ)事(こと)と、低(てい)カロリーで食物(しょくもつ)繊維(せんい)が豊富(ほうふ)なスーパーフードとして国連(こくれん)が２０１３年(ねん)を「国際(こくさい)キヌア年(ねん)」と制定(せいてい)、NASA(なさ)も宇宙食(うちゅうしょく)に活用(かつよう)する研究(けんきゅう)を進めて(すす)います。
そのキヌアを野菜(やさい)とツナと一緒(いっしょ)にサラダにしましたので美味しく(おい)召(め)し上(あ)がって下(くだ)さい

ごはん　すましじる　夏野菜の枝豆ハンバーグ　野菜のポン酢あえ　牛乳

うどん　えびといんげんのかきあげ　野菜の土佐づけ　フルーツポンチ　牛乳

とうもろこしごはん　揚げだし豆腐のおろしだれ　根菜のみそしる　こまつなのごまあえ　牛乳

七夕こんだて　　　七夕ちらし　おくら入り短冊じる　七夕ゼリー　牛乳

レモンバタートースト　鶏肉トマト煮込みラタトゥイユ風　 大根サラダ　果物　牛乳

世界の料理・韓国　　キムチポックムパプ (焼きめし) 　タッカルビ風チキン　みそチゲスープ　もやしのナムル　牛乳

ごはん　とうがんじる　夏野菜入りレモン風味あえ　枝豆コロッケ　牛乳

渋谷ワンダフル給食　　クリーミー豆乳カレーうどん　夏野菜揚げびたし　メロン　牛乳

枝豆ごはん　根菜のそぼろに　野菜のさっぱりあえ　アスパラみそしる　牛乳

ごはん　焼肉炒め　中華コーンスープ　果物　牛乳

きのこピラフ　豆腐ナゲット　ポークビーンズ　こふきいも　　牛乳

和歌山県の郷土料理　　ごはん　おつけ　さわらの梅みそ焼き　すろっぽ　牛乳

ごはん　しょうがみそ田楽　鶏肉入りすましじる　わかめとしらすの酢の物　　牛乳

パンセレクト(ブルーベリーバターサンド・チョコサンド)　肉だんごのスープ　ごぼう入りサラダ　牛乳

ごはん　ぎょうざ　きくらげのスープ　チャプチェ　牛乳

ごはん　とうふと油あげのみそしる　魚のしょうが焼き　あえもの　牛乳

ターメリックライス　照り焼きチキン　夏野菜スープ　とうもろこし　牛乳

ごはん　大根のすましじる　魚の大豆みそがけ　おろしあえ　牛乳