１２月７日（木） 肉じゃが ○肉じゃが ○キャベツの甘酢あえ ○牛乳 肉じゃがは、豚肉や牛肉とじゃがいも、玉ねぎなどの具材をしょうゆと砂糖で味付けした煮物です。肉じゃがは、明治時代に東郷平八郎という偉人が、イギリス留学中に食べた「ビーフシチュー」を基につくられた料理といわれています。当時は、ワインやバターが貴重だったため、代わりにしょうゆと砂糖を使ってつくられたものが、肉じゃがの始まりといわれています。 〈産地情報〉 玉ねぎ、じゃがいも：北海道 にんじん：千葉県 キャベツ：愛知県 きゅうり：埼玉県 いんげん：群馬県 豚肉：青森県 １２月６日（水） 大根 ○オニオンドレッシングサラダ ○ジョア（プレーン） ツナおろしスパゲッティに使われている大根は、どの部分をおろすかによって味が変わります。葉に近いところは甘みがあり、先の方は辛みがあります。また、冬の大根は甘みが強く、夏の大根は辛みが強くなります。 給食で使っている大根は、白いものですが、皮が黒や紫色の大根や中が赤い大根もあります。機会があったら、ぜひ食べてみてください。 〈産地情報〉 玉ねぎ：北海道 小松菜：東京都 にんじん、大根：千葉県 キャベツ：愛知県 きゅうり：埼玉県 もやし：栃木県 １２月５日（火） ご飯つぶ ○ハンバーグ ○イタリアンサラダ ○野菜スープ ○牛乳 皆さんが食べ終わった後のお茶碗は、どうなっていますか？ご飯つぶがついていますか？それともきれいになっていますか？残ったご飯つぶを集めると、一口分のご飯になります。もったいないですよね。 お茶碗にご飯つぶが残っていると、お茶碗を洗う調理員さんは、とても大変です。ご飯つぶを集めながら食べて、ピカピカのお茶碗を目指してください。 〈産地情報〉 玉ねぎ：北海道 キャベツ：愛知県 にんじん：千葉県 きゅうり：高知県 豚肉：青森県 １２月４日（月） 給食パシャパシャタイム ○みそドレサラダ ○かきたま汁 ○牛乳 きんぴらご飯に入っているごぼうは、「食物繊維」を多くふくみます。食物繊維は、おなかの調子を整えるはたらきがあります。 給食にもときどき登場するごぼうですが、その花を見たことはありますか？ごぼうの花は、くりのようにとげとげしています。このとげとげした花が、服や犬の毛にくっついたことから、面ファスナーの発明につながりました。どんな花か、ぜひ調べてみてください。 ☆給食パシャパシャタイムについて☆ 今日から「給食パシャパシャタイム」が始まります。3〜6年生の皆さんは、7月にも行ったのを覚えていますか？ 1、2年生の皆さんは、今回が初めてとなります。給食パシャパシャタイムとは、給食を食べる前と後の合計２回、タブレットで給食を撮影し、タブレットを家に持ち帰って、おうちの人に写真を見せながら給食の話をするというものです。 今日の給食は、どんな味がしたかやどんな食材が入っていたかなど、いろいろな話をしてみてください。 〈産地情報〉 ごぼう：群馬県 にんじん、ねぎ：千葉県 キャベツ：愛知県 きゅうり：茨城県 もやし：栃木県 玉ねぎ：北海道 豚肉：青森県 鶏肉：岩手県 １２月１日（金） ○五目うま煮 ○土佐あえ ○牛乳 〈産地情報〉 ごぼう：青森県 にんじん、きゅうり：千葉県 じゃがいも、玉ねぎ：北海道 もやし：静岡県 キャベツ：愛知県 豚肉：茨城県、群馬県 |
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