ガパオライス　ビーフンスープ　タピオカココナッツミルク

　今日はタイ料理のガパオライスです。本来は、目玉焼きが乗っていることが多いですが、給食なので炒り卵にして加えています。今日は暑くなり、体調管理が非常に難しいですが、アジア料理は暑さにも負けないよう、香辛料なども聞いており、普段より食べやすいように感じてくれるとよいと思いました。
　タピオカは朝から時間をかけて煮ています。癖のあるココナッツミルクも甘めに仕上げ、よく食べていました。

３年生は修学旅行に向けていよいよ大詰めです。すでに頭の中は修学旅行の楽しみでいっぱいのことでしょう！本日は班行動の行程や会計の確認を楽しそうに行っていました。明日は大きな荷物を持参する日です。忘れ物のないようにしっかり荷造りしてください。そして、くれぐれも風邪やケガに気を付けてみんなで楽しい思い出を作りましょう！！

校外学習も終わった２年生の道徳の様子です。「歩調を合わせて〜遠足で学んだこと〜」を教材に授業に取り組んでいました。２年生の次の大きな行事は運動会です。校外学習で学んだ協調性を生かし、今後の練習にもしっかり取り組んでください。

　シーフードピラフ　カルボナーラポテト　肉団子のトマトスープ

　今日のダントツの人気はカルボナーラポテトでした。卵は入っていませんが、にんにくや黒コショウなどを使い、生クリームや粉チーズなどで味付けしています。
　肉団子のスープの肉団子もひき肉から給食室で手作りしています。トマトベースの　スープに肉だんごをひとつひとつ手で作って落としていきます。
　給食室では朝から、だしをとり、野菜を手で切るなど、徹底して手作りを行っています。
　気温の差がも激しく、体調を崩しやすい時期ですが、栄養を取りながら元気に過ごしてほしいと思います。

本日はあいにくの雨天となっていますがここ数日の暑さに比べると過ごしやすくなっています。本日は、３年生が１組、２組合同体育で運動会で行われるマスゲームの練習に取り組んでいました。リーダーを中心にどの生徒も一生懸命に取り組んでいます。これから本番までもっと上達できますね。集団の美を見せられるようにがんばってください！

本校では、数学と英語で少人数習熟度別指導による授業を行っています。写真は２年生数学と３年生英語の様子です。本日は渋谷区の指導主事の先生も来校し、授業を参観されました。

　ごはん　ごまひじきふりかけ　焼き豆腐と車麩の煮物　芋っこ味噌汁

　車麩はお麩の一種です。お麩は、小麦粉などに含まれるグルテンというたんぱく質から作られています。貴重なたんぱく源として昔から重宝されてきました。今日のようなお麩は、「焼き麩」とよばれ、日本独特に進化をとげた食品です。もともとは中国から水分をもっと含んだ「生麩」というかたちで伝わったとされています。

いよいよ１年生の校外学習、そして３年生の修学旅行の週を迎えました。今のところの情報ですが、関西方面は天気にも恵まれそうでむしろ気温３０度近い暑さに要注意かもしれません。とにかく京都は暑いです。体育の授業や部活動でしっかり汗をかいたり、暑さ慣れをしておきましょう。
写真は上から、３年２組、２年２組、１年生です。３年生は運動会の意気込みと修学旅行の行程確認、２年生は同じく運動会の意気込みと校外学習の事後学習、１年生は校外学習の事前集会に取り組んでいました。

今週もラストスパート！本日の６時間目の様子です。上から３年１組東京都学力向上を図るための調査、２年１組校外学習フォトコンテスト写真決め、１年１組道徳「選手に選ばれて」の様子です。２年生のフォトコンテスト写真決めは、各班で撮影した写真を見ながら大変盛り上がっていました。
さて、来週は１年生も校外学習、３年生はいよいよ修学旅行が控えています。各自体調管理、ケガ等に気を付けて、しっかり準備をしてください。

昨日までの真夏日と変わり、午後は本降りの雨となりそうです。給食の後のお楽しみ、昼休みの様子です。校庭で元気に遊ぶ生徒、図書室で読書する生徒、教室で静かに過ごす生徒と様々です。今日の昼休み有志合唱は男子の日でした。第二音楽室では、女子の有志が譜面を見ながらパート練習をしたり、伴奏の練習をしたりと昼休みの過ごし方もそれぞれで、リフレッシュして午後の授業に臨んでいます。

　
　麻婆焼きそば　パリパリポテトサラダ　サンフルーツ　（ジョア）

　麻婆やきそばは、宮城県仙台市のＢ級グルメです。焼きそばに麻婆豆腐をかけて食べます。必ずしも豆腐である必要はないようです。
　パリパリポテトサラダは、その名の通り、揚げたポテトがトッピングしてあります。各学校でも人気のレシピのひとつです。今回は、夏野菜のきゅうりやツナなども入っていて食べやすいサラダになっています。

３年１組、１年１組合同で体育の授業を行いました。

　ごはん　白身魚のフライ　糸寒天のサラダ　雷汁

　雷汁は、最初に水をきって崩した豆腐を炒めて作ります。炒めているときの音が、「バチバチ！バリバリ！」という雷のような音が鳴るのでこの名前がつきました。炒めることで豆腐の風味も増します。
　今日のお魚は寒ボラです。ボラは昔は高級魚のひとつでした。特に水質に影響を受けるので、きれいな水で育ったものは脂を蓄え、臭みもありません。今日も脂がよくのったものを納品してもらったので、おいしく仕上がりました。

先ほど全ての班が、浅草のチェックポイントを無事通過しました。午後の見学地での学習を終えた班から随時学校に戻ります。

２年生校外学習、午後になり暑さも混雑も増していますが、大きなトラブルなく取り組んでいます。

　キーマカレーライス　フレンチサラダ　フルーツポンチ

　キーマは、インドで「ひき肉」の意味があり、ひき肉を使ったカレーがキーマカレーと呼ばれることが多いです。
　また、今日は今が旬のアスパラガスをつかったフレンチサラダです。アスパラは、「アスパラギン酸」と呼ばれる栄養が入っていて、疲労回復などにも効果が期待されています。
　食材の高騰で何度も出せるわけではありませんが、旬のものも使いながら、おいしい給食の提供を目指します。
今日は全クラス完全完食でした！

班長を中心にまとまって行動しています。そろそろ各班ごとに昼食です。

観光客や他校の校外学習で大変な賑わいですが、楽しそうに取り組んでいます。

本日は２年生の校外学習当日です。先ほど全班チェックを終えて出発しました。

　ごはん　チキン南蛮　キャベツの塩昆布和え　あおさと根菜の味噌汁　

　今日は、宮崎県の郷土料理の「チキン南蛮」です。「南蛮」とは戦国時代に来日したポルトガル人やその文化を表す言葉でもありました。
　今日のタルタルは、ゆで卵から作り刻んで、きゅうりのピクルスや玉葱などが入った給食手作りのソースになっています。
　広尾中学校のみなさんは１年生から３年生まで本当に毎日残菜も少なく、たくさん食べてくれるので給食室も非常にうれしく感じています。運動会の練習も始まっていますが、中学生らしくたくさん食べて、たくさん動いてほしいと思います。