11月11日(金)の献立
・ご飯
・牛乳 ・鶏肉のごま味噌焼き ・切り昆布煮 ・豚汁 鶏肉をごまと味噌を合わせた調味料に漬けて焼きました。昆布煮はすき昆布を使用しました。すき昆布は乾物なので保存性があり、生切り昆布より薄く味が染みやすいです。 食材産地 にんにく 青森 人参 千葉 ごぼう 青森 大根 千葉 じゃが芋 北海道 玉ねぎ 北海道 すき昆布 岩手 鶏肉 岩手 豚肉 茨城 ![]() ![]() ![]() 落ち葉![]() ![]() 主事さん方が毎日、きれいに掃いてくださっています。当たり前のように使っている校庭や通路も人の手によって整備されています。 そして、今日は、後期中間考査最終日。頑張れ、笹中生! 11月9日(水)の献立
・ガーリックパン
・牛乳 ・魚のカレーチーズフライ ・ポークビーンズ 真鱈にカレー粉・塩こしょうで下味をして、パン粉と粉チーズの衣をまぶして揚げました。ポークビーンズは乾燥大豆を炊いて作っています。デミグラスソースが隠し味です。 食材産地 にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 人参 北海道 大豆 北海道 じゃが芋 北海道 真鱈 北海道 豚肉 茨城 ![]() ![]() ![]() 後期中間考査(3年)![]() 最近、笹塚中学校の図書室にopenしたstudy's cafeで放課後、学習に励む生徒もいました。 集中して取り組みます。がんばれ!3年生。 今日の給食何だろな
バター・にんにく・パセリを混ぜてパンに塗って、今日はガーリックパンです🍞
![]() ![]() ![]() 11月8日(火)の献立
・豚菜飯
・牛乳 ・根菜の唐揚げ ・中華スープ 豚菜飯は中国料理の菜飯(ツァイファン)風ご飯です。ツァイファンはラードで炒めた塩漬けの豚肉と青菜を使うので、今日は豚肉と青梗菜に塩をしてラードで炒めました。 食材産地 青梗菜 千葉 じゃが芋 北海道 里芋 埼玉 にんにく 青森 生姜 高知 もやし 栃木 さつま芋 東京 豚肉 茨城 鶏肉 岩手 ![]() ![]() ![]() 今日の給食何だろな
じゃが芋・里芋・さつま芋…3種類のお芋が揚がりました🥔
![]() ![]() 今日の給食何だろな
今日は3種類のお芋を揚げます。今はお芋のアク抜き中です🍠
![]() ![]() 11月7日(月)の献立
・立冬みぞれうどん
・牛乳 ・竹輪の磯辺焼き ・大学芋 大根おろしを使った料理を「みぞれ」といいます。みぞれ雪が降るのはまだ先ですが、今日は立冬です。季節の変わり目も元気に過ごせるように、たくさん食べてほしいと思います⛄ 食材産地 ねぎ 茨城 大根 千葉 小松菜 茨城 さつま芋 熊本 鶏肉 岩手 ![]() ![]() 今日の給食何だろな
朝晩冷えるようになってきました。今日は立冬です⛄
![]() ![]() ![]() 11月4日(金)の献立
・おかか昆布ご飯
・牛乳 ・鰍のバター醬油ソテー ・野菜のにんにく炒め ・味噌汁 鰍が大きく成長すると鰤になります。今日はバター・醤油・みりんで味付けました。ご飯は花かつお・塩昆布・炒りごまを混ぜています。 食材産地 にんにく 青森 キャベツ 茨城 人参 北海道 玉ねぎ 北海道 小松菜 茨城 いなだ 岩手 ![]() ![]() ![]() 11月2日(水)の献立
・そぼろ親子丼
・牛乳 ・けんちん汁 ・果物(柿) 鶏そぼろをきれいに作るには、調味料とひき肉をよく混ぜてから火にかけるといいそうです。柿もそろそろ終盤です🍂 食材産地 生姜 高知 ねぎ 茨城 大根 千葉 人参 北海道 里芋 埼玉 玉ねぎ 北海道 柿 奈良 鶏肉 岩手 ![]() ![]() ![]() 11月1日(火)の献立
・ご飯
・牛乳 ・鶏の紅葉おろしがけ ・ごま和え ・味噌汁 紅葉おろしは人参をペーストにして塩・だし・鶏の肉汁で味付けました。今日のごま和えは切干大根といんげんです。味噌汁には最近お得なキャベツをたっぷり入れました☺ 食材産地 人参 北海道 玉ねぎ 北海道 キャベツ 茨城 いんげん タイ 切干大根 宮崎 鶏肉 岩手 ![]() ![]() ![]() |
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