７月１５日 〇松坂ポークのバーベキューマリネオーブン 〇白いんげん豆と野菜のスープ煮 〇すいか 〇ジョア（プレーン） ワンダフル給食 バーベキューとは、肉や野菜、魚介類などをじっくりと焼く料理のことをいいます。 そして、マリネは、肉や魚、野菜などを酢やレモン汁から作られた「マリネ液」に浸す料理のことをいいます。 今日の給食では、松坂ポークという豚肉を、すりおろした玉ねぎやケチャップで作ったマリネ液に漬け込んだ後、オーブンでじっくり焼いています。 ７月１４日 〇キャベツ甘酢和え 〇具だくさんみそ汁 〇牛乳 ７月１３日 〇ツナサラダ 〇トマトスープ 〇牛乳 ７月１２日 〇糸寒天サラダ 〇牛乳 ７月９日 〇油淋鶏 〇キャベツと人参の塩炒め 〇ふかひれスープ 〇マンゴーゼリー 〇牛乳 皆さんはフカヒレを食べたことがありますか？ フカヒレは、サメのひれを乾燥させた中華料理で使われる食材です。 フカヒレは、ひれから皮と肉、骨を取り除き、繊維の部分だけを手間ひまかけて取り出すため、高級食材と言われています。 今までの給食では、出たことのない食材です。 今日しか食べることのできないフカヒレ、ぜひ味わって食べてください。 ７月８日 〇ごまドレサラダ 〇牛乳 ７月７日 〇七夕汁 〇マリンブルーゼリー 〇牛乳 今日は、「七夕」です。 「七夕」は、織姫と彦星の二つの星が、天の川にかかるかささぎの橋を渡って、一年に一度だけ出会うという言い伝えがあります。 それにちなんで、今日の給食には、機織りの糸に見立てたそうめんや星の形のおふ、オクラが入っています。 また、天の川をイメージしたマリンブルーゼリーと七夕づくしの給食にしました。 ７月６日 〇サバの竜田揚げ 〇梅和え 〇すまし汁 〇牛乳 7月5日 〇もやしときゅうりの中華サラダ 〇春雨スープ 〇牛乳 7月2日 〇スパイシーポテト 〇野菜スープ 〇プロセスチーズ 〇牛乳 7月1日 〇太刀魚の塩焼き 〇野菜のピり辛あえ 〇みそ汁（玉ねぎ・じゃがいも） 〇牛乳 ６月３０日 〇こんにゃくサラダ 〇ジョア（プレーン） ６月２９日 〇ホキのチリソース 〇もやしときゅうりの中華サラダ 〇中華スープ 〇牛乳 ６月２８日 〇イタリア風マセドアンサラダ 〇メロン 〇牛乳 今日から「渋谷ワンダフル給食」が始まります。 「ワンダフル給食」では、和食・洋食・中華とさまざまな料理が登場します。 今日の「鶏もも肉の煮込みグレモラータ仕立て」の「グレモラータ」とは、パセリとレモン、みじん切りのにんにくを合せた、イタリアの調味料のことをいいます。 サラダには、オリーブ油が使われています。 イタリア気分を味わいながら食べてください。 ６月２５日 〇あじフライ 〇土佐あえ 〇みそ汁（なす・油揚げ） ６月２４日 〇にんじんサラダ 〇ぶどうゼリー 〇牛乳 6月23日 〇イナムドゥチ 〇海藻サラダ 〇牛乳 今日は慰霊の日です。沖縄県では戦争で亡くなった方を思い、平和を祈る日として休日になっています。 それにちなんで、今日の給食は沖縄料理です。 沖縄の方言で「シシ」は「肉」、「ジューシー」は「炊き込みご飯」のことです。 「イナムドゥチ」は「イノシシもどき」からきていて、豚肉の入った白みそのみそ汁のことです。 6月22日 〇のりの佃煮 〇五目うま煮 〇カリカリ油揚げのおひたし 〇牛乳 6月21日 〇オニオンドレッシングサラダ 〇ジュリアンスープ 〇牛乳 6月18日 〇ヤンニョムチキン 〇ナムル 〇わかめスープ 〇牛乳 |
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