北竜湖という静かな湖でのカヌー体験が無事終わりました。パドルの使い方やSOSの出し方を習い、ペアで出発。初めて乗る子も多かったですが、なかなか上手に操作し、楽しむことができました。

待ちに待った5年生飯山自然体験教室がスタートしました。予定通り出発し、2回の休憩を取り、無事飯山に到着しました。こちらは快晴です。入村式を終え、子供たちはそれぞれの民宿に向かいました。今日の予定はカヌー体験です。楽しみです。

世界の料理・ドイツ　　パン　洋風スープ　手作りソーセージ　ザワークラフト風サラダ　牛乳　です。

10月5日の給食　渋谷ワンダフル給食　ワンダフル牛丼　さつまいもの味噌汁　かぶの浅漬け　牛乳　玉ねぎは、牛脂で炒め、肉は国産の黒毛和牛の肩ロースを使いました。国産の黒毛和牛は、和牛の中でも特に有名です。黒毛和牛の肉質はキメが細かく、程よくしまった赤身が柔らかいのが特徴です。今日は、鹿児島県産の上品な脂がのった食べ応えのある黒毛和牛で、ワンダフル牛丼を仕上げました。

10月4日の給食は、ごはん　秋野菜コロッケ　塩もみ野菜　白菜汁　牛乳　です。

昨日、子供たちは日本養殖振興会の方の説明を受けて、ろ過装置を組み立て、水槽を設置しました。これからどんな活動になるかとても楽しみです。

日本財団の協力により、５年生の「陸養プロジェクト」がスタートしました。これは陸上でヒラメを養殖するという企画です。

9月30日の給食は、セレクト給食　　揚げパン（ココア・シュガー）　鶏肉のトマト煮込み　ツナサラダ　果物　牛乳　です。

9月29日の給食は、ごはん　鶏肉の甘酢あん　華風あえ　春雨スープ　牛乳　です。

今日の給食は、ごはん　豚汁　ささみ入り塩昆布キャベツ　あげだしどうふの薬味だれ　牛乳　です。

9月24日の給食は、上原スポーツフェスティバル応援こんだて　ごはん　 ソースかつ　なめこじる　大根サラダ　牛乳　です。

9月17日の給食　敬老の日こんだて　黒豆ごはん、のっぺいじる、さけの塩焼き、こまつなのおひたし、牛乳です。敬老の日の献立です。豆・雑穀・いも・魚など、昔から日本人が慣れ親しんできた食材を多く取り入れています。

9月22日の給食は、夏野菜入りスパゲティミートビーンズ　糸寒天と野菜のサラダ　果物　牛乳　です。

9月21日の給食　お月見こんだて　五目ごはん　里いもじる　魚の柚庵焼き　お月見だんご　牛乳　です。

9月16日の給食は、ごはん、高野どうふのメンチカツ、きのこスープ、野菜のピリ辛だれ、牛乳です。メンチカツは、高野とうふ・豚肉・鶏肉が入り、身体をつくるタンパク質が、たっぷりです。

9月15日の給食は、渋谷ワンダフル給食です。ソフトフランスパン、アクアパッツア、じゃがいもサクサクサラダ、みかんシャーベット、牛乳です。アサリから出るエキスで白身魚を煮込み、魚介のうま味が、ぎゅっとつまったイタリア料理です。今回は「にがり」を使い、コクを引き出し、ミネラルもとれる一品にしました。「にがり」…海水を煮詰め、塩を作った時に残る透明の液体です。「にがり」の成分は、マグネシウムで、食材のうま味、甘みを引き立てます。

9月14日の給食は、ごはん　ごじる　とりごぼうつくね　じゃこ入り即席づけ　牛乳　です。

パート２です。

　この夏も子供たちが自由研究に取り組みました。様々な調べ学習、工作系、料理、実験や観察、その他実に多岐にわたっての作品がありました。
　なぜその作品にしたのだろうなど、その過程を含めて個々に思いを馳せ、楽しませてもらいました。どの作品も世界でたった１つだけの素晴らしい作品です。

9月13日の給食　大分県の郷土料理　黄飯　鶏天　だんごじる　たくあん　牛乳　です。