令和3年7月16日（金） ・じゃこの和風サラダ ・モロヘイヤの味噌汁 今日は、「王様の野菜」とも呼ばれるモロヘイヤを使って味噌汁を作りました。モロヘイヤは、カルシウムやビタミンＢ1やＢ2が豊富に含まれています。疲労回復や食欲不振の予防になるので、夏バテ予防に食べてほしい食材です。 令和3年7月15日（木） ・ミルクツイストパン ・豚バラ肉のバーベキューマリネオーブン ・白いんげん豆と野菜のスープ煮 ・果物（すいか） ・ジョア 今日は、渋谷区の小中学校で行われているワンダフル給食の献立でした。服部学園の関口智幸先生と中村哲先生が考えてくださったメニューです。 今日の豚バラ肉は、「松坂ポーク」を使っています。BBQソースにしっかり漬けこんだお肉は食べ応えがありました。スープ煮は、優しい味付けで、野菜のうま味を感じおいしかったです。 令和3年7月14日（水） ・ひじきふりかけ ・カレー肉じゃが ・糸寒天のごま酢和え 令和3年7月13日（火） ・あじフライ ・ボイル野菜 ・具だくさん味噌汁 令和3年7月12日（月） ・ししじゅうしい ・もずくの酢の物 ・イナムドゥッチ ・サーターアンダギー風 今日は、沖縄県の郷土料理です。ししじゅうしいは、豚肉と昆布を使った沖縄風の炊き込みご飯です。イナムドゥッチは、お祝いの時に食べられる料理です。昔は、猪の肉を使っていたそうです。今日のサーターアンダギーは、豆腐を使って作っているので、軽い食感のドーナツになりました。 令和3年7月9日（金） ・けんちん汁 ・ずんだもち 令和3年7月8日（木） ・豆腐ハンバーグ ・野菜の甘酢漬け ・イタリアンスープ 令和3年7月7日（水） ・鮭入り五目ずし ・七夕汁 ・星空ゼリー 今日は、七夕です。七夕の行事食にはそうめんがあります。今日は、天の川に見立てたそうめんで「七夕汁」と、パイナップル缶とぶどうジュースで夜空をイメージした「星空ゼリー」を作りました。 令和3年7月6日（火） ・ゆかり和え ・大学芋 令和3年7月5日（月） ・鯖のおろし焼き ・こんにゃくきんぴら ・なめこの味噌汁 令和2年7月2日（金） ・ツナとにらの和え物 ・茹でとうもろこし 令和3年7月1日（木） ・コールスローサラダ 今日は、今が旬のなすとズッキーニを加えたカレーライスです。 |
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