【大分県メニュー】
・切干大根入りご飯
・鶏天の胡麻だれがけ
・だんご汁

　

　今日は、大分県の郷土料理「鶏天」と「だんご汁」を作りました。
　鶏天は、サクッとした衣に、胡麻の入った特製ダレをかけます。
　大分県のだんご汁は、小麦粉をねったものを平たくのばして汁に
　入れます。
　調理員さんが、時間をかけて丁寧に作ってくださいました。