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〇ご飯
〇鯖と大豆の田楽焼き
〇紅白なますの塩昆布じゃこ和え
〇きのこと豆腐のすまし汁
〇牛乳
今日は、8回目、今年度最後の和食給食の日です。
今日の「鯖と大豆の田楽焼き」と「紅白なますの塩昆布じゃこ和え」は、広尾にある「Ryori雄」という日本料理店の佐藤 雄一さんが考えた献立です。
今日の献立のテーマは、「春の訪れ」です。田楽焼きは、長い冬が明け、農作業の準備を始めることと豊作を祈る「田楽舞い」をかけています。
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