11月24日(金) 和食の日![]() ○鮭の塩焼き ○野菜のピリ辛あえ ○さつま汁 ○技牛乳 今日は、和食の日です。和食に欠かせないのが、「だし」です。だしは、みそ汁や煮物、茶碗蒸しなど様々な料理に使われます。今日の給食のさつま汁は、かつおぶしでだしをとっています。 だしに使われる食材は、かつおぶし以外にもたくさんあります。どんな食材がだしに使われているか、ぜひ調べてみてください。 〈産地情報〉 玉ねぎ:北海道 にんじん、さつまいも、大根、ねぎ:千葉県 もやし:栃木県 きゅうり:高知県 鮭:北海道標津 豚肉:青森県 |
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