懐かしいメニューです。私は、昭和４０年代に小学生でした。脱脂粉乳は、２年生まで飲みました。「クジラの竜田揚げ」は、月に１度は出ました。もっと大きくて、力いっぱい噛んだことを覚えています。味は、昔のままで美味しかったです。
「昔の給食ウィーク」は、給食委員会が調べたことを基にして、長谷川 美名子栄養指導員が再現しました。材料の調達や調理法の研究など、給食調理の株式会社天竜さんの協力を得て実現しました。
現代の子供たちは、「昔の給食ウィーク」のメニューをどう感じているでしょうか？家族で話し合ってみてください。