豆乳クリーミーカレーうどん　青のりポテト　小玉スイカ

　今日は昨年度、ワンダフル給食で提供したカレーうどんをベースに、今回はそれを「広尾バージョン」にアレンジしてみました。
　小麦粉はオーブンで炒めて振り入れています。大量の玉葱も６分の1になるまで何時間も炒めてもらいました。いつものカレーとは少し違って、厚削りから煮だしてとった和だしに豆乳や牛乳を加えてクリーミーな仕上がりにしました。非常に好評だったので、挑戦したかいがありました。
　給食室はずっと30度以上、湿度70％以上ですが、その中で頑張っていただいています。暑さに負けず、頑張っていきましょう！