【今日の給食】１２月２０日（火）
本日の献立
・ご飯 ・のりの佃煮 ・鶏肉とこんにゃくの味噌煮 ・白菜のおかか和え ・牛乳 まろやかな白みそをベースに作った、鶏肉とこんにゃくの味噌煮。旬の根菜もたっぷり入って食べ応えがありましたね。  【今日の給食】１２月１９日（月）
本日の献立
・中華おこわ ・切干大根のサラダ ・タンホワタン ・牛乳 中華おこわ、もち米が入ると食感がもちもちで美味しいですね。 たまごで花が咲いたように見えるタンホワタン、コーンや玉ねぎの優しい甘さが良かったです。  【今日の給食】１２月１６日（金）
本日の献立
・こぎつねご飯 ・糸寒天サラダ ・沢煮椀 ・牛乳 久しぶりのこぎつねご飯。どのクラスも、よく食べていました。 沢煮椀は、具材の根菜がせん切りの汁物です。シャキシャキと食感が良く美味しかったです。  【今日の給食】１２月１５日（木）
本日の献立
・ご飯 ・さばの照り焼き ・野菜のピリ辛和え ・みそ汁 ・牛乳 ノルウェー産のさば、脂がのって美味しかったです！！ 今日のみそ汁の具材は、油揚げ、かぶ、長ねぎでした。かぼの葉っぱも使っています。  【今日の給食】１２月１４日（水）
本日の献立
・カレーライス ・大根とじゃこのサラダ ・ジョア 完食しているクラスが多かったです！やはり、カレーは人気ですね。 「学校のカレーはお家で食べるのとなんか違う！」・・・と、たまに子供たちから言われるのですが、煮込む料理はたくさん作った方が美味しくなるのだと思います。 そして、学校のカレーはルウから手作りです。小麦粉とバターでルウを作り、カレー粉に10種類以上のスパイスを加えて作っています。 給食で「一晩寝かしてコクをだす！」なんてことはできませんが、調理員さんの頑張りが美味しさにつながって、ニコニコと笑顔で食べてもらえると、とても嬉しいです。  【今日の給食】１２月１３日（火）
本日の献立
・わかめご飯 ・切干大根の卵焼き ・ゆかり和え ・みそ汁 ・牛乳 ふわっと焼き上げた卵焼きですが、具材は切干大根や長ねぎなど噛み応えがあって、美味しかったです。  【今日の給食】１２月１２日（月）
本日の献立
・黒砂糖パン ・ポテトグラタン ・野菜スープ ・牛乳 ハロウィン献立で大人気だった「かぼちゃグラタン」 今日は、じゃがいもで作りました！ホクホクのじゃがいもと滑らかなクリームソースが美味しかったです。子供たちも喜んで食べていました♪  【今日の給食】１２月９日（金）
本日の献立
・五目チャーハン ・シャキシャキポテト ・ニラ玉スープ ・牛乳 チャーハンの献立を考える時いつも悩むのは、「卵をどの料理に使うか」です。チャーハンの炒り卵も王道ですが、かきたま風の中華スープも捨てがたいのです。今日は、スープに卵を使いましたが、みなさんの好みはどっちでしょうか？  【今日の給食】１２月８日（木）
本日の献立
・ご飯 ・ホキのコチュジャン焼き ・ごま和え ・さつま汁 ・牛乳 今日の主菜は、ホキのコチュジャン焼きです。ホキは、南半球に生息する深海魚です。クセがなく、たんぱくで、食べやすい白身魚ですが、身そのもののうま味は少し弱いのです。なので、バターや香辛料を使うと美味しくなります。もちろん、コチュジャンとの相性もバッチリです！  【今日の給食】１２月７日（水）
本日の献立
・チキンクリームスパゲッティ ・コーンサラダ ・りんご ・牛乳 今日のデザートは、長野県産のサンふじという、りんごでした。 ミルクのコクたっぷりのチキンクリーム、スパゲッティに良く絡んで美味しかったです。  【今日の給食】１２月６日（火）
本日の献立
・ご飯 ・じゃこふりかけ ・肉じゃが ・いそ和え ・牛乳 ふりかけがあると、白ご飯ももりもり食べてくれるので気持ちがいいです！ 実は、今日のじゃこふりかけ、先週の金曜日の混ぜご飯とほぼ同じ食材で作っています。まんべんなく混ざっているのと、自由なふりかけと、どっちが人気かな？と思い比べてみました。いろんな意見がありましたが、ふりかけ好きな子が多いようでした。  【今日の給食】１２月５日（月）
本日の献立
・豚の生姜焼き丼 ・中華風きゅうり ・たまごスープ ・牛乳 今日は先週に比べ、かなり気温が低く寒いですね。 今日は、生姜たっぷり豚の生姜焼き丼！生姜の力で、体を中から温め、寒さに負けずに過ごしましょう！  【今日の給食】１２月２日（金）
本日の献立
・じゃこと青のりのご飯 ・さばの文化干し ・すいとん ・牛乳 「文化干しってなーにー？」「すいとんってなーにー？」今日は子供たちからの質問がいっぱいでした。 文化干しとは、透過性のあるセロファンに包んで乾燥させた方法のことを言います。臭みなどはセロファンを通り抜けるが、旨味は逃さない、とても優れた方法なのです。その昔、新聞紙包んだり、木箱に入れて保存するのが当たり前だったころ、このセロファンを利用した方法は、「最先端で文化的だ！！」と評価され、文化干しの名がついたとされています。 思った以上に、知らない子が多かったすいとん。作り方は簡単、小麦粉に水を混ぜ団子状にして汁に加えるだけです。全国的にはすいとんと呼ばれていますが、地域によっては「ひっつみ、はっと、とっちゃなげ、ひんなべ・・・」などなどいろいろな呼び名があります。明日はひっつみの日ということで、給食に登場させてみました。簡単に作れるので、ぜひお子さんと一緒にご家庭でも作ってみてください！  【今日の給食】１２月１日（木）
本日の献立
・ジャンバラヤ ・じゃがいもとベーコンのスープ ・オニオンドレッシングサラダ ・牛乳 さて、ジャンバラヤとはどこの国の料理でしょう？知っていますか。 アメリカ南部の郷土料理で、スペインのパエリアをアレンジして生まれた料理です。スパイシーな風味が食欲をそそります。  【今日の給食】１１月３０日（水）
本日の献立
・みそラーメン ・白菜のピリ辛漬け ・さつまいもチップス ・牛乳 １１月最後の給食は、みそラーメン！味の決め手は、給食室で手作りしている焼味噌です。コクと香ばしさにより深い味わいとなっています。  【今日の給食】１１月２９日（火）
本日の献立
・豚キムチ丼 ・トックスープ ・ひじきナムル ・牛乳  【今日の給食】１１月２８日（月）
本日の献立
・ご飯 ・しいらの東煮 ・カリカリ油揚げのお浸し ・みそ汁 ・牛乳 今日のみそ汁の具材は、玉ねぎ、えのき、わかめ、長ねぎでした。 今日は油揚げを焼いてサクサク食感にしてお浸しに入れました。いつもの食材も一工夫で違った雰囲気になりますね。  【今日の給食】１１月２５日（金）
本日の献立
・ハヤシライス ・マセドアンサラダ ・牛乳 今日は久々のハヤシライス！カレーには及びませんが、ハヤシライスも人気ですね。どのクラスも良く食べていました。  【今日の給食】１１月２４日（木）
本日の献立
・ご飯 ・鶏天の胡麻だれがけ ・白菜のおかか和え ・みそ汁 ・牛乳 11月24日は、一般社団法人和食文化国民会議が定める「和食の日」です！和食を味わい、その魅力を感じ、これからの日本の食文化について考える機会になると良いなと思います。  【今日の給食】１１月２２日（火）
本日の献立
・秋刀魚のかば焼き丼 ・ゆず風味お浸し ・みそ汁 ・牛乳 秋刀魚のかば焼き丼、給食でもなかなか使わない食材なので、苦手な子も多いかな・・・と思いましたが、思ったよりもよく食べていました！甘じょっぱいタレのおかげかもしれないですね。 今日のみそ汁の具材は、かぶ、油揚げ、長ねぎでした。かぶの葉も捨てずに使っています。  |
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