12月16日の給食は、ごはん　高野豆腐のオランダ煮　いなかじる　野菜の土佐づけ　牛乳　です。「揚げる」のは、西洋の調理法でした。その調理法が、江戸時代に長崎の出島から伝わり「オランダ煮」といわれるようになったそうです。揚げた後、砂糖・みりん・しょうゆで煮ています。