・キムチチャーハン　・ささみスープ　・すいか

今日のすいかは意外？にも神奈川県産でした。すいかの生産量は1位が熊本県、2位が千葉県、3位が山形県となっています。
すいかは南アフリカのカラハリ砂漠に生育する野生種が起源と言われています。英語で「ウォーターメロン」と呼ばれるように、砂漠地帯では水代わりの飲料として重宝されました。

すいかの成分はカリウムを多く含み、また、尿成分を作るのに必要なシトルリンを含むため利尿効果があり、腎臓病や高血圧、むくみの防止に効果的です。
熱い夏に食べるのにとてもいいですね。