・野沢菜炒飯　・ビーフンスープ　・ナムル
野沢菜は長野県の野沢温泉村で作られてきたことからこの名前がついたそうです。高菜、広島菜とともに日本三大漬菜に数えられています。
給食では野沢菜を軽く塩抜きをしてから炒め、ご飯と合わせました。