学校Ｗｅｂ日記

10月15日(火)の献立

今日の給食

・ご飯
・牛乳
・黒酢酢豚
・3色ナムル
・春雨スープ

酢は様々な健康効果が期待されますが、酸味が苦手な生徒もいます。今日使用した黒酢は旨味が強いお酢です。土佐酢(鰹節・みりん・醤油・酢)も酸味がおだやかなので、土佐酢和えなどに使用しています。