・豚南蛮うどん
・ジョア
・かしわ天
・なんきん天
・磯和え
【豚南蛮うどん】鶏ガラスープと削り節の出汁を合わせました。豚肉と長ねぎを入れてスープの出来上がりです。
今日は冬至です。うどん・にんにく・なんきん・にんじんで「ん」を取り入れました☺
【かしわ天・なんきん天】天ぷらは鶏肉とかぼちゃです。芯温計を使って、加熱が十分か確認しています

食材産地
にんにく　青森
生姜　　　高知
長ねぎ　　埼玉
南瓜　　　鹿児島
キャベツ　愛知
人参　　　千葉
豚肉　　　茨城
鶏肉　　　国産