・ご飯
・牛乳
・鮭の竜田揚げ
・大根レモン漬け
・味噌汁
【鮭の竜田揚げ】鮭を醤油・みりんに漬けておき、片栗粉をまぶして揚げました。
【大根レモン漬け】大根を千切りにして、塩麴・レモン果汁・砂糖に漬けました。給食では漬け込む時間が限られているので、千切りにすることが多いです。

食材産地
生姜　　　高知
じゃが芋　北海道
玉ねぎ　　北海道
大根　　　東京
鮭　　　　北海道