4月18日(月)の献立
- 公開日
- 2022/04/18
- 更新日
- 2022/04/18
今日の給食
・ご飯
・牛乳
・鰆の西京焼き
・カリカリごぼうちくわ
・すまし汁
西京焼きは肉や魚を味噌床に漬けた料理です。1日以上漬けた方が味が染みておいしく仕上がりますが、給食は当日調理です。そこで朝早くに届いた魚を素早く漬け込み、味噌を少し残して焼いて味を調整しました。
食材産地
ごぼう 青森
大根 千葉
人参 徳島
小松菜 千葉
鰆 韓国