・アロスコンポーヨ

・牛乳

・サンコチャード

・セビーチェ

今日はペルー大使館から提供されたレシピをもとにした献立です。

各校によって実施日は異なりますが、渋谷区立の全小中学校で提供されている献立です。

アロスコンポーヨはチキン入りの混ぜご飯で、ほうれん草のペーストが入っています。

サンコチャードは牛肉の入った煮込み料理です。根菜類がたっぷり入っています。

セビーチェは生の魚介と柑橘果汁を使った料理だそうです。

給食では生の魚介を提供できないので、蒸したタコとイカが入っています。