ワンダフル給食
牛乳
元気もりもり丼
もずくのすまし汁
さくらんぼ

ワンダフル給食は、渋谷区千駄ヶ谷にある服部栄養専門学校が監修した料理を提供するプロジェクトです。
２年ぶりの元気もりもり丼です。
２年前に食べたことを覚えていて、好きな料理だと教えてくれてた生徒もいました。
おかわりの行列ができているクラスが複数ありました。

大量調理では、炒め物の野菜の歯触りを残して作ることがなかなか難しいですが、工夫して仕上げています。
１００人分ずつに分けて短時間で炒め上げられるようにし、出来上がったらすぐ清潔なタライに移してからクラスのバットに分けました。
気温が高い日でしたが、4回に分けての炒め作業でした。暑い中、調理員のみなさんありがとうございました。