【献立】かつおふりかけごはん、牛乳、新じゃがのそぼろ煮、きゅうりのしらすあえ、くだもの（河内晩柑）　　　　　　　※写真は低学年の分量です。

　春の初めころから出回る鹿児島県産の新じゃがいもを、ひき肉と炒めて甘辛く煮ました。彩りに春が旬のさやえんどうと、カルシウム豊富な凍り豆腐も加えています。たっぷり５０㎏以上のじゃがいもを使うので、給食室の大きな釜２つで作りました。子供たちは、じゃがいもは好き人が多かったのですが、さやえんどうは苦手な人が多いようでした。河内晩柑は皮が黄色いので、１年生は見たから「レモン？」と思ったようですが、酸味が控えめで、さっぱりとした味わいの旬の柑橘です。