【献立】ごはん、牛乳、チキン南蛮、ざぶ汁、切干大根のごま酢あえ　　　　　　※写真は低学年の分量です。

　今日は宮崎県の料理です。チキン南蛮は、鶏肉を天ぷらにして南蛮甘酢ダレにからめた料理です。今ではタルタルソースをたっぷりかけて食べるスタイルが県外へと広まり、人気となっているようです。ざぶ汁は、いりこと昆布でだしをとり、だいこんやにんじんなどの根菜など色々な具材を入れて”ざぶざぶ”と煮ることから名づけられたそうです。また、宮崎県は切干大根の生産量が日本一となっています。カルシウムや食物繊維が豊富なことから、給食でよく使いますが、子供たちはしっかりと食べてくれていました。