・ごはん
・マーボー豆腐
・ブロッコリーの中華和え
・杏仁豆腐
・牛乳

杏仁豆腐は、中国のデザートによく出る料理です。白くてツルッとしている豆腐に似ているため、この名前が付きました。杏仁は、「杏」の実の種の殻を取り除いた「杏仁」を粉末にして作ったものです。今ではデザートとしてお馴染みですが、昔は中国で病気を予防するための料理として食べられていたそうです。きょうは、フルーツを和えた杏仁豆腐をおいしく食べてください。