【今日の給食 6月25日(金)】
- 公開日
- 2021/06/25
- 更新日
- 2021/06/28
今日の給食
・ご飯
・白身魚と野菜の揚げ煮
・具沢山味噌汁
・牛乳
今日の揚げ煮に入っている魚はメルルーサといい、大きいものだと体長1mを超えるものもいるタラに似た白身魚です。あまり聞きなれない魚かもしれませんが、スペインなどではよくフライなどの料理に使われるそうです。片栗粉をまぶして揚げた後に煮ているので衣に煮汁が良く染みて美味しくできあがりました。