【今日の給食 4月30日(金)】
- 公開日
- 2021/04/30
- 更新日
- 2021/04/30
今日の給食
・ご飯
・鯖の有馬焼
・磯和え
・切り干し大根の味噌汁
本日は鯖の有馬焼について紹介します。有馬焼きとは山椒焼きのことを言います。 山椒を溶かした調味液に漬け込んで焼きます。名前の由来は、有馬(兵庫県)が山椒の産地だったことに由来するそうです。山椒というと舌がピリリとしびれる刺激的な辛味が特徴ですが、子供たちが食べやすいように使う量は控えめにしています。