【今日の給食 4月18日(月)】
- 公開日
- 2022/04/18
- 更新日
- 2022/04/18
今日の給食
・ブリカツ丼
・磯香和え
・豆腐のすまし汁
・牛乳
今日はブリカツ丼に使われている魚のブリを紹介します。ブリの切り身は、切った場所により、味などに違いがあるそうです。今日のブリカツには背中側の部分を使っています。背中側は身が締まっていて味がさっぱりとしています。お腹側は脂がたっぷりのっています。今日は揚げたブリカツをたれに浸したため、しっかり味が染み込みました。子供たちもよく食べてくれました。